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８．連載：井出　昭一さん 『柳緑花紅』

■第７回： 夏日休話　２題…こだわりのビール・こだわらないお茶… 

猛暑が続きます。突然ですが今回は“東博シリーズ”を離れ、暑さを忘れるため、涼しい話題？を二つお届けします。 

［その１］こだわりのビール……おいしいビールの飲み方…… 

　夏になると、生まれ育った信州が懐かしくなりますが、夏はまたビールのおいしい季節でもあります。ビールは爽やかな信州で飲むより、蒸し暑い東京で飲むほうがおいしいような気がします。　汗が噴き出るような真夏の日、家に帰るや、まず冷蔵庫に入れてあるビールを冷凍庫に移します。ビールは瓶よりも缶の方が早く冷えるようです。同時に、ビールを飲むグラスも冷凍庫に入れることを忘れません。グラスは大振りの薄手のワイングラスがよいでしょう。

　そこでシャワーを浴び。頭から冷たい水を被り、汗を洗い流します。糊のきいた浴衣が最高ですが、着易いスポーツシャツでもＯＫです。早速、ビールといきたいところですが、もうひとつすることがあります。忘れてならないことは歯を磨き、口を漱ぐことです。歯磨きペーストをつけると香りが残るので、歯ブラシだけで歯を磨くのです。歯を磨いたら、真水で口を漱ぎます。さらに、歯ブラシで丁寧に舌を磨きます。舌は結構汚れているので、この舌を磨くことが大切なポイントなのです。次に、口を漱いでうがいをします。喉は渇いていても、決してここで水は飲まないことです。これで心身ともに爽快な気分になります。

　そこで初めて冷凍庫から、多少冷え過ぎのビールとグラスを取り出します。冷えたグラスは一瞬にして曇り、傾けたグラスにゆっくりビールを注ぎます。冷えた薄手のワイングラスの口当たりも程よく、乾いた喉にビールを流し込むとき、暑さを忘れるひととき、これこそ至福のときでもあります。「無言」何も言うことはありません。

 

［その２］こだわらないお茶（抹茶）……気楽なお茶の飲み方……　

　一転して熱い話題です。抹茶を飲むというと、どうしても茶室でかしこまって飲むことを想定し、敬遠されてしまいます。しかし、抹茶も家庭で気楽に飲むことができるのです。

道具は、茶碗と茶筌のみ。茶杓はあれば良いですが無くても大丈夫です。用意する材料は、抹茶と菓子。ポットにお湯を蓄えて、いつでもお湯が使える状況にしておきます。ポットで沸かす水は、必ず浄水機を通した水を使うと良いでしょう。手順としては、まず茶碗にポットのお湯を入れます。柄杓を使わずにポットで充分です。これは、茶碗を温めることと茶筌の湯通しをして穂先を柔らかくするためでもあります。

 

次に、冷凍庫（冷蔵庫ではない）に保存しておいた抹茶を適量入れます。抹茶は、買ったらすぐに「ふるい」でこして保存するほうがよいでしょう。手間を省こうとして、抹茶を缶から直接茶碗に入れようとすると、お茶がどっさり入ったりして、お茶の分量の調節が難しいのです。やはり竹の茶杓を使うのがベストです。茶杓がなければスプーンでも良いのですが、金属のスプーンではどうしてもお茶がスプーンに付着してしまいます。適量の抹茶を入れたらお茶を点てます。机の上は滑りやすいので台拭きを敷いて点てると茶碗が滑らずお茶が点て易いでしょう。茶筌を振って泡が細かく均一になったところで茶碗の中心から茶筌を真っ直ぐうえに抜くと中心がふっくらと盛り上がって見た目もきれいです。

 

私の場合は抹茶を買ってきて、冷凍庫に保存しておきます。茶碗は知人の陶芸家が作った志野茶碗を愛用していますが、これはお茶を点てやすく、口当たりも良く飲みやすいからです。茶杓は、かつて自分で削ったものです。菓子は干菓子。好物は「和三宝」甘みがさわやかで、口に含むとさわやかな甘みが広がる、その甘みが残っているうちにお茶を飲むのです。抹茶の量、お湯の量は自分の好みで、その時々に応じて増減自在です。のどが乾いていれば、お湯を多くいれたり、お替りをして飲みます。自分だけでなく、家人にも伺って飲みたい人には好みに応じて点てることにしています。お茶を点てれば、家族との会話もできて家庭サービスにもなります。

「茶の湯とは　たヾ湯を沸かし　茶をたて　のむばかりなる　事と知るべし」利休の歌のとおりです。

 

再び転じて冷たい話題です。

　真夏に熱いお茶は？……という方にお奨めは“抹茶の冷水点て”、これは江戸千家家元の川上宗雪宗匠から“直伝”のものです。手順は、冷えたグラスにまず氷を数個入れます。氷はロックアイスがあればベターです。次に冷凍庫に保存してあった抹茶をスプーン１杯程度いれます。そこに冷えたミネラルウォーターを注いで、マドラーでかき混ぜる。これが“秘伝”のすべてです。グラスを通して萌黄の色はすがすがしく、抹茶の香も爽やかで、すっきりした喉越し、これはまさに真夏の最良の一服です。

最近、スーパーマーケットで粉末の緑茶(“抹茶”ではない)を発見し、早速、買ってきて抹茶の替わりに試してみました。抹茶よりは冷水に溶けやすく、茶殻の後始末も不要です。専らこちらの粉末の緑茶を愛飲しています。歳のためか、朝の目覚めが早くなりました。起きると洗顔、歯磨き、舌磨き、うがいを終えて朝の“一服”ではなく“一杯”。

 

そこで、パソコンに向います。「つれづれなるままに　日暮しパソコンに向ひて　画面に映り行く　デジカメ写真の数々を　スライドショーで　眺め続けることこそ　シニアライフの楽しみなれ。」「パソコンは　シニアライフの　オモチャなり　ワープロもあり　デジカメもあり」・・・・・・・・・・・・・・・・・・わが家の新鋭パソコンは、酷暑のためか、それとも酷使のためか原因不明のまま先週ダウンしてしまい、現在、入院中です。一刻も早い退院を望みながら、老兵のパソコンに助けられてこの稿をしたためました。次回から、再び“東博シリーズ”に戻ります。

初回からの『柳緑花紅』はホームページでご覧いただけます
メルマガに掲載しなかった写真もあります
   http://www.npo-idn.com/rennsai-ide.htm

 

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９．ふれあい広場

 

■「IDN・千葉地区アドバイザーの会」のご案内
IDNの研修を経て"シニア情報生活アドバイザー”に認定され、総武線沿線を中心とした千葉地区在住の方も20名を数えるに至りました。そこで一度一堂に会し、お互いに顔見知りとなり、情報交換の機会を持ってはどうかとの趣旨で下記の通りご案内申し上げます。都合お繰り合わせの上、お集まり下さるようお願い致します。
・開催日時：8月4日午後６時より約2時間　　　　

・場　所：「オリーブの木」津田沼メッツ店
     　　   習志野市津田沼1-1   Tel: 047-474-0944

・呼び掛け人： 大村久吉 ・利光信爾・村杉矩男
・会　費：￥3,000程度を目途（実額均等割り当日精算）

 

■アドバイザー講座受講感想　

◆齊藤　三男さん（アドバイザー第２３期）
　７月１０日アドバイザー認定証を頂く事が出来ました。今にして想えば、２月１４日受講開始以来、７月１０日迄、まさに厳寒の季節から七夕まで、一年の約半分めぐり巡った半年間でした。
　理事長から頂いた認定書は小さなものでしたが、そこに込められた、私の想いは嬉しさと同時に、万感の想いがあります。途中で放り出さなくて好かった、一時はこの歳にして、何のために、こんな苦労をしなければならないのか、現役時のプライドと現実の狭間の中で、何時も心の葛藤と相対しながら、そんな想いの時から比べれば、なんと爽やかなことか、得難い経験をさせて頂きました。
  「苦労すればするほど、後日効果として何倍にもなって返って来る、寧ろ回数が多いほど身に付く」　この理事長の言葉は今でも忘れることはありません。ややもすると、自分の無能さを棚に上げ、恥ずかしさと、人目を気にしすぎていた頃今　勉強している「、シニア　アドバイザーの終局の目的は何なんだ」　シニアの将来の夢　役割　大局観は〜　　それに気づいた時、心の整理と、気持ちを落ち着ける事が出来ました。
  試験のため、のみの勉強では、いつまで経っても自分のものにならない。一番大切な理念を忘れていました。アドバイザーとして理解できていない。　徹底して原点に戻り、基本からやり直そうどんな小さな事でも、最後まで諦めず、やり遂げよう。そう思った瞬間、取り組む姿勢は変わりました。
　１０回に一度の快挙だと理事長に煽てられ、恥ずかしいやら、結局は後輩のためと説き伏せられ、少しでも参考になればの思いで、詰まらぬ手記を綴らせて頂きました。最後まで温かく見守って下さった、先輩　同輩　講師の方々はじめ、多くの皆様に新ためて御礼を申し上げます。今後は、これまでの経験をふまえアドバイザー活動に活かせればの心境です。

 

◆山家　澂さん（アドバイザー第２６期）　

  昨年（２００３）１０月の日経新聞で、ニューメディア開発協会の“シニア情報生活アドバイザー”という制度があることを知り、早速　ニューメディア開発協会のホームページにアクセスして、“シニア情報生活アドバイザー”養成講座の実施団体のホームページを見て、どの実施団体で受講するのが良いか、自分なりに調べて、受講するならIDNと決めていました。　

　様々な家事や、娘の出産前後の世話などがあり、自分のパソコンに関する勉強がなかなかできず、養成講座を受講するのは、早いかなと思いましたが、タイミングを逃すとまた受講出来なくなってしまうので、思い切って２６期で申し込みました。

　私にとって養成講座での問題点は、実技もさることながら、プレゼンテーションでした。初心者にわかりやすく、かつオリジナリティがあるということで、なかなかまとめられず、木下、小坂、両講師に本番の前々日にも見て頂きましたが、再度書き直しとなってしまい、プレゼンテーションをまとめるのが精一杯という状況で、認定試験、発表当日は、かなりの寝不足の状態でした。

　このため、実技テストはスムーズに行かず、時間がかかっていまい、合格は半分諦めて再試験を覚悟していました。先日、思いがけず合格のメールを頂きましたが、これはひとえに木下、小坂、両講師の熱心な指導とフォローによるものと感謝しております。スキル不足をもう少し解消して、“シニア情報生活アドバイザー”としての活動をしたいと思っております。

 

◆津田　武志さん（アドバイザー第２６期）

まずは、木下、小坂両先生にご指導を賜り御礼を申し上げます。出来の悪い生徒として特訓の設定までして頂きその温情に感謝申し上げます。

  「シニア情報生活アドバイザー」を知ったのは1年位前でしょうか。それまでは現場での仲間同志によるＯＪＴと東京シニアワークでのインストラクター養成研修会参加と多少の自己研鑽という感じでした。パソコンの「勉強らしき」ものをし始めたのは定年前後ですから推して知るべしの実力です。今まで、パソコン教室や訪問サポート等をする機会がありましたが［資格］と言うものは持っていませんでしたので無免許運転みたいなものでしたから、「あなたは資格が何かありますか」と問われると難題でした。

受験の最大の動機かもしれません。受講には、基本的に普段のそれなりのパソコン経験が必須であると感じました。テキストは98でしたが早晩ＸＰに代わることでしょう。テキストの内容に付いても全てが納得行くものではないと感じました。（例えば、暗号化のないインターネットショッピングの際は、クレジットカード番号を「ＦＡＸや郵送で送るようにしましょう」などとありますが、信じられません。現実には「別途に振込みましょう」が正解だと思います。）

「発表」試験も求められるレベルとその内容の理解に手間取りました。良い事例を先に見聞すべきでした。何年も受験などと言う世界とは縁遠かったので良い体験をさせて頂きました

 

◆作田 幸子さん（アドバイザー第２６期）

  定年退職の文字が頭をかすめ、これからの生き方（ちょっと大げさかな）を模索している時に、新聞記事でこの講座のことを知りました。元々パソコンが好きで、仕事でもパソコンを多少は使っておりましたので“迷わず”これだと思いました。そして、退職した現在第26期のアドバイザー講座の受講を終えて、ホット一息入れた頃、先日、待ちに待った「合格」の連絡をいただきました。この資格をどういう形で活かして社会参加できるのかがこれからの課題です。

  受講中は木下先生、小坂先生に熱心にご指導していただいき感謝の気持ちで一杯です。宿題の講義案の作成では「操作ができる・知っている」だけでは通用せず、基本的なことですが、正確で適切な言葉・説明が求められていることを痛感しました。また趣味や関心事を活かしたパソコン活用のプレゼンテーションでは、なかなかテーマを絞り込めず、漠然としたイメージはあってもどうまとめて行けばよいのかわからず何度も先生方にアドバイスや指摘を受けながらどうにか認定試験までこぎつけることができました。この１ケ月間パソコン漬けの毎日で、大変な思いもしましたが、楽しい時間でもありました。同期の山家さんや津田さんにもいろいろと教えていただき、また励ましの言葉もいただき本当にありがとうございました。

 

◆中本英雄さん（アドバイザー第２８期）

　ことの起こりは今を去る５２年前４月、名門山口県下関西高校１年?組に、８０ｋｇになんなんとする１人の偉丈夫が辺りを睥睨しながら、ゴリラが子供の三輪車に乗るごとく窮屈そうに木製のいすに座る。同室のチンピラ１年生は、この場違いな年長と思しき青年を（どう見ても同類の少年ではない）教師の回し者の１人と勘違いをして胡散臭く凝視をしていたのである。

その後このグループは若さの所以か，この大男を何事もなく同化し３年後に揃って青雲の志を胸に学窓を巣立ったのである。この偉丈夫が後の「奈良原真吉」氏であり、５０数年後下関での須磨教授の講演に場所の依頼を受けて設営を引き受けたのがかくいう私である。ウン才下の同級生が畏敬の念を以ってお迎えしたのが運の尽きで、その後何回かの面接の都度、「お前、このアドバイザーの資格をとれ」とのご託宣があり、「木下勝弘もいる（１期）、青木紀雄（２期）もいる」シッカリヤレとの尻叩き（激励ではない）が何度もあった。

商売変えをした矢先の当方の事情はお構いなくである。年長者に逆らえない、気弱な私が吸い込まれるように受講する羽目になったのは、こんな事情である。パソコンは自分の楽しみの世界のことで、難しい処理は若いお嬢さんにお願いしてきた者としては、甚だ迷惑千万な話で猛暑と苦痛で眠れぬ１ヶ月余りだった。

幸いに２０年のキャリアのパートナーの協力と、同級生の誼を超越した講師の青木君の強力指導で何とか講座は終了したが、修了テストの合否の結果も見ないうちに感想文を書くことを引き受ける強心臓も奈良原先輩の教導の結果であると思し召し願いたい。したがってここ当分はパソコンアレルギー症候群に陥ることにならないように祈るや切である。仕事にはつたなくてもパソコンが必要につき。

 

◆細金 民夫さん（アドバイザー第２８期）

  パソコンに関連する資格を取り、スキルを上げようと思っていた矢先、「シニア生活アドバイザー」の資格を知りました。たまたまIDNにメールを送ったところ、下関でも講習を開くことができるとのこと、応募しました。理事長のお骨折りに感謝します。光市にも団体が有るので、そこまで通って取ろうかなと考えていたので、ありがたく思っています。
  講習は７月、昨年の涼しい夏に比べ、今年は暑い夏、雨が降ってほしい思うほど毎日晴天が続く中、青木先生が汗を拭き吹き教えていただき有り難うございました。初心者への教え方、講義の構成方法、講師の態度やしゃべり方等、教えられることが多々ありました。
  すでにIDNの下関支部もあり、これから参加して、パソコンのすばらしさを普及させるのに一役買い、ご恩を返したいなと思っています。これから更に勉強して情報処理やCOMマスターの資格が取れたらなと考えていますが、これは生半可な勉強では無理なので、絵に描いた餅かもしれません。暑い中の講習、有り難うございました。

 ■鷲尾昭さん（アドバイザー第１９期生）：暑中見舞い
　今年の夏は格別の暑さですが、お元気にお過ごしでしょうか。 武井さんから、シルバー人材センターに「パソコン班」を立ち上げたとのお知らせをうかがい、暑さにかまけてサボっていてはいけないと鞭打たれたように思いました。私のほうは、夏は少し手を抜いて隔週で二つのＰＣクラブで共に学んでいます。先日のＩＤＮ懇親会のご案内でもう２７期というのを見て私たちの後に８期も終了しようとしているのに驚きました。高齢者が情報機器としてのパソコンに強い関心を示しております。私たちの出番だと思います。私たち１９期生が共に、今後も先生方の強力なご支援をいただきながら、アドバイザーとしての活動をしていけたらと思います。今後ともよろしくお願いいたします。連日の酷暑のもと、みなさまご自愛の上ご活躍ください。

■ＩＤＮアウトドアクラブ「たかお会」／メーリングリストへのお誘い（再掲）
  ＩＤＮアウトドアクラブは自然に親しむことを通じて会員の健康維持や相互の親睦をはかることを目的として発足しIDN-ADF2003で産声をあげたばかりです。活動内容はみなさまのご意見をもとに広げていく計画です。連絡や情報交換のためにメーリングリストを開設しましたのでアウトドアに関心のある方、お気軽にご連絡ください。会員の「お名前」、「メールアドレス」をお知らせください。メーリングリストに登録します。
連絡先　
<mailto:idn-outdoor-owner@yahoogroups.jp>

■「ふれあい広場」について
皆様の近況・IDNに対する意見・催しもの案内・等など内容に制約はありません。
思わぬ出会いがあるかもしれません。
下記のメールアドレスへ自由に投稿して下さい。お待ちしています。
<mailto:merumaga-idn@npo-idn.com>

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１０．編集後記